Beschreibung
Malabar Monsooned, Indien
Qualitativ hochwertiger Arabica Kaffee aus Indien. Malabar wird im Distrikt Kerala angebaut.
Spezielles:
Indischer Kaffee ist vor allem wegen seines speziellen Aufbereitungsverfahrens, dem »Monsooning«, bekannt. Er wird nach der Ernte zuerst für 5 Tage dem Monsunregen ausgesetzt, um ihn anzufeuchten und um ihn anschließend, während 7 Wochen, durch die Monsunwinde zu trocknen.
Geschmack:
Mit diesem Verfahren erzielt man den unverwechselbaren Geschmack des Indien Malabar Monsooned. Ein sehr gut verträglicher Kaffee, ohne Säure, mit einem würzigen, kraftvollen und vollmundigen Körper.
Empfehlung:
Dieser säurearme Kaffee eignet sich bestens für den Espresso am Abend oder einen Café Crème.
Bewertungen
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